En güzel fırında baget sosu nasıl yapılır?

En güzel fırında baget sosu nasıl yapılır?

En güzel fırında baget sosu için aşağıdaki malzemeler kullanılabilir:

• 5 yemek kaşığı yoğurt;
• yarım çay bardağı zeytinyağı;
• 2 diş ezilmiş sarımsak;
• 1 tatlı kaşığı biber salçası;
• 2 yemek kaşığı sirke (balzamic tercih edilebilir);
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber;
• 1 tatlı kaşığı kekik;
• karabiber;
• tuz

Hazırlanışı:

• Belirtilen malzemeler derin bir kapta güzelce karıştırılır

• İçerisine bagetler eklenir ve ağzı kapalı bir şekilde 1-2 saat buzdolabında dinlendirilir

• Süre sonunda, küp küp doğranmış patatesler de konuya dahil edilip harmanlanır

• Isıya dayanıklı bir fırın kabında, 200 derecede 1 saat 15 dakika pişirilir

Alternatif bir tarif için şu malzemeler kullanılabilir:

• 6 adet tavuk baget;
• 1,5 yemek kaşığı salça;
• 3 yemek kaşığı yoğurt;
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber;
• 1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber;
• 1 çay kaşığı karabiber;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 1 çay kaşığı kekik;
• yarım çay bardağı zeytinyağı;
• 2 diş sarımsak

Hazırlanışı:

• Büyük bir kapta zeytinyağı, yoğurt, rendelenmiş sarımsak, salça, tuz ve baharatlar çırpılır

• Tavuklarla sos harmanlanır ve kabın üzerine streç filmle sarılarak buzdolabında en az 1 saat, mümkünse 1 gece dinlendirilir

• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilen bagetlerin üzerine kalan sos gezdirilir veya fırça yardımıyla sürülür

• 190 derecede ısıtılmış fırında, kontrollü bir şekilde 20-25 dakika pişirilir

Fırında baget sosu için farklı tarifler ve öneriler için yemek.com ve lezzet.com gibi siteler ziyaret edilebilir

Baget tarifi nasıl yapılır?

Baget tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 10 adet tavuk baget - 3 yemek kaşığı zeytinyağı - 2 yemek kaşığı yoğurt - 1 tatlı kaşığı domates salçası - 2 diş sarımsak (rendelenmiş) - 1/2 tatlı kaşığı bal - 1 çay kaşığı üzüm sirkesi - 1/2 tatlı kaşığı toz kişniş - 1 tatlı kaşığı dağ kekiği - 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı: 1. Tavuk bagetleri bir kağıt havlu yardımıyla kurulayın ve üzerine bıçakla derin ve dikey çizikler atın. 2. Zeytinyağı, yoğurt, domates salçası, bal, sarımsak, sirke ve baharatları geniş bir kapta karıştırın. 3. Bagetleri hazırladığınız sos karışımına bulayıp fırın tepsisine tek sıra halinde dizin. 4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin. 5. Sosunu çeken ve baharatlarla tatlanan bagetleri, sıcak olarak servis edin. Alternatif olarak, bagetleri fırın poşeti kullanarak veya üzerlerine çizik atıp ızgarada pişirebilirsiniz.